1. سیب زمینی شیرین برای قلب خوب است
سیب زمینی شیرین سرشار از پتاسیم، بتاکاروتن، اسید فولیک، ویتامین C، و ویتامین B6 است که همگی به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کنند. پتاسیم به مایع سلولی بدن و تعادل الکترولیت کمک می کند و فشار خون طبیعی و عملکرد قلب را حفظ می کند. بتاکاروتن و ویتامین C دارای اکسیداسیون ضد لیپید هستند و از آتروسکلروز جلوگیری می کنند. مکمل با اسید فولیک و ویتامین B6 کمک می کند تا کاهش سطح هموسیستئین خون, که می تواند رگ های خونی شریانی آسیب می بیند و عوامل خطر مستقل برای بیماری های قلبی عروقی.
2. سیب زمینی شیرین اثرات ضد دیابت
محققان ژاپنی دریافتند که میزان انسولین خون موش های چاق دیابتی پس از 4 هفته و 6 هفته خوردن سیب زمینی شیرین سفید پوست 26 درصد و 60 درصد کاهش یافته است؛ high; خوردن سیب زمینی شیرین همچنین می تواند سطح تری قند و اسیدهای چرب آزاد در موش های دیابتی را کاهش دهد; مطالعات حاکی از آن است که سیب زمینی های شیرین سفید پوست اثر ضد دیابت خاصی دارند. یک مطالعه بالینی در دانشگاه وین اتریش دریافت که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که عصاره سیب زمینی شیرین سفید پوست مصرف می کردند، حساسیت انسولین خود را بهبود بخشیده و به کنترل قند خون کمک کرده اند.
سیب زمینی شیرین توسط متخصصان تغذیه به عنوان نوعی دارو و غذا، غذای متعادل تغذیه ای در نظر گرفته شده است، کالری آن تنها یک سوم کالری تولید شده توسط همان وزن برنج، و تقریباً هیچ چربی و کلسترولی نیست. خوردن سیب زمینی شیرین اغلب برای سلامتی انسان خوب است و اثر کاهش وزن خاصی دارد. اما در یک زمان سیب زمینی شیرین زیادی نخورید، تا از ناراحتی شکمی مانند سوزش سر دل، ریفلاکس اسید یا نفخ جلوگیری کنید.
3. سیب زمینی شیرین جلوگیری از امفزما
یک آزمایش حیوانی در دانشگاه کانزاس در ایالات متحده دریافت که موش های سیگاری سطح پایین تری از ویتامین A دارند و مستعد امفزما هستند؛ در حالی که سیگار کشیدن موش هایی که مواد غذایی غنی از ویتامین A را می خوردند، بروز به طور قابل توجهی کمتر از امفزما داشت. چرا برخی از افراد سیگاری درازمدت فراتر از سن ۹۰ سالگی بدون ابتلا به امفذ زندگی می کنند ممکن است مربوط به فراوانی ویتامین A در رژیم غذایی روزانه خود باشد. محققان توصیه می کنند کسانی که سیگاری یا سیگاری منفعل هستند باید هر روز برخی از غذاهای غنی از ویتامین A مانند سیب زمینی شیرین را بخورند تا از امفزما جلوگیری کنند.
4. سیب زمینی شیرین اثرات ضد سرطان
مواد مغذی با بیشترین اثرات ضد سرطان در رژیم غذایی بتا کاروتن (پیش ساز ویتامین A)، ویتامین C، و اسید فولیک هستند که همگی در سیب زمینی شیرین فراوان هستند. یک سیب زمینی شیرین کوچک (حدود ۲ وزن) می تواند دو برابر مقدار ویتامین A مورد نیاز بدن انسان، یک سوم ویتامین C مورد نیاز روزانه و حدود ۵۰ میکروگرم اسید فولیک را فراهم کند؛ محتوای فیبر غذایی بیشتر از یک کاسه جو دوسر است. اثرات آنتی اکسیدانی β-کاروتن و ویتامین C به مقاومت در برابر آسیب استرس اکسیداتیو به مواد ژنتیکی دوکسی ریبوکلئیک اسید (DNA) کمک می کند، و اثر ضد سرطان خاصی را بازی می کند.
خوردن سیب زمینی شیرین به طور مرتب به حفظ سطح طبیعی اسید فولیک در بدن کمک می کند و سطح پایین اسید فولیک در بدن می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. محتوای بالای فیبر غذایی در سیب زمینی شیرین می تواند باعث ترویج شعار گوارشی، جلوگیری از یبوست و سرطان روده بزرگ شود.
5. سیب زمینی شیرین اثر کاهش وزن
بسیاری از دختران زیبایی دوست احساس می کنند که سیب زمینی شیرین بسیار شیرین است و می ترسند که اگر بیش از حد غذا بخورند، وزن خود را بالا خواهند آورد. با این حال، مطالعات نشان داده است که سیب زمینی شیرین غذاهای کم چرب و کم کالری هستند. در عین حال می توانند به طور مؤثری از تبدیل قند به چربی که برای کاهش وزن و تناسب اندام مساعد است جلوگیری کنند و از زیر سلامت و میهن جلوگیری کنند. Detox.
6. سیب زمینی شیرین یک غذای طول عمر
دو شهر طول عمر در چین وجود دارد. دلیل آن این است که کشاورزان دو مکان اغلب از سیب زمینی شیرین به عنوان غذای اصلی خود استفاده می کنند. در حال حاضر ژاپن، آمریکا و دیگر کشورها از سیب زمینی شیرین به عنوان غذای تکمیلی برای نوزادان و کودکان خردسال استفاده کرده اند. سیب زمینی شیرین حاوی ماده ای شبیه به استروژن است. ، تاثیر خاصی در محافظت از پوست انسان و تاخیر در پیری دارد.
