میوه های خشک شده -، به عنوان یک غذای سالم در حال ظهور ، به لطف فناوری پردازش منحصر به فرد خود ، از مزایای جذاب زیادی برخوردار است.
از نظر حفظ مواد مغذی ، فرآیند خشک کردن Freeze- در یک محیط دمای پایین {1} انجام می شود ، که می تواند از دست دادن مواد مغذی در میوه ها به حداقل برسد. مواد مغذی که به راحتی در اثر گرما آسیب می بینند ، مانند ویتامین C و ویتامین های B ، در هنگام خشک شدن یخ- به خوبی حفظ می شوند و به افراد امکان می دهند ضمن لذت بردن از طعم خوشمزه ، مواد مغذی فراوانی را دریافت کنند.
از نظر سلیقه ،میوه های خشک شده -یک بافت ترد منحصر به فرد داشته باشید. پس از خشک شدن freeze- ، رطوبت موجود در میوه ها تصویب می شود و یک ساختار سست و متخلخل تشکیل می دهد. آنها در دهان ترد هستند و طعم شیرین و معطر اصلی میوه ها را حفظ می کنند و در عین حال ، تجربه طعم کاملاً متفاوتی را از میوه های تازه به ارمغان می آورند ، که مورد علاقه افراد در هر سنی است.
راحتی همچنین برجسته اصلی Freeze-} خشک شده است. بیشتر رطوبت برداشته می شود ، بنابراین وزن آنها بسیار کاهش می یابد و حجم آنها به طور متناوب کوچکتر است و حمل و ذخیره آنها را آسان می کند. حمل آنها به عنوان میان وعده در راه کار یا مدرسه و چه در هنگام سفرهای در فضای باز بسیار راحت است. آنها فضای کمی را به خود اختصاص می دهند و خرد شدن آن آسان نیست.
علاوه بر این ، میوه های خشک شده - دارای ماندگاری نسبتاً طولانی هستند. با توجه به رطوبت بسیار کم ، پرورش و تکثیر میکروارگانیسم ها دشوار است. در شرایط خوب - مهر و موم شده ، آنها می توانند برای مدت طولانی و بدون وخیم شدن ذخیره شوند ، که دوره خوراکی میوه ها را تا حد زیادی گسترش می دهد و زباله ها را کاهش می دهد.
در ضمن ،میوه های خشک شده -می توان به روش های مختلف خورد. علاوه بر اینکه مستقیماً به عنوان میان وعده خورده می شوند ، می توان آنها را به ماست و جو دوسر اضافه کرد ، یا به پودر اضافه کرد و به غذاهای پخته شده اضافه شد تا عطر و طعم و تغذیه میوه ها را به مواد غذایی اضافه کند و نیازهای متنوع رژیم غذایی افراد را برآورده کند.
