بسیاری از افراد مشاهده می کنندFreeze - میوه خشکبه عنوان یک جایگزین مفید و سالم برای میوه های تازه. محتوای آب میوه در طی فرآیند خشک کردن Freeze {1} کاهش می یابد ، اما اکثر مواد مغذی آن {{2} شامل ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان- دست نخورده نگه داشته می شود. در نتیجه ، Freeze-} میوه خشک شده عمر طولانی تر دارد ، سبک تر است و ضمن ارائه بسیاری از مزایای سلامتی مشابه میوه تازه ، حمل و نقل آسان تر است. با این حال ، در مقایسه با میوه تازه ، میوه خشک 7 {7} به دلیل کمبود آب آن پر است ، که ممکن است منجر به افزایش مصرف شود.
میوه ای که یخ زده است- خشک شده بخش عمده ای از ارزش غذایی خود را حفظ می کند ، از جمله مواد معدنی مهم مانند پتاسیم و منیزیم و همچنین ویتامین های A ، C و ویتامین های B بی شماری. برای افرادی که می خواهند میزان مصرف فیبر خود را تقویت کنند ، Freeze -} میوه خشک گزینه ای سالم است زیرا محتوای فیبر حفظ می شود. در مقایسه با سایر تکنیک های حفظ مانند کنسرو یا خشک شدن در دماهای بالاتر ، از بین رفتن برخی از مواد مغذی ، چنین ویتامین C ، در طی فرآیند خشک کردن 4- ناچیز است. علاوه بر این ، از آنجا که آب از بین رفته است ، میوه خشک 6 {6} یخ زده به طور معمول دارای قند متمرکز تر از میوه تازه است ، به این معنی که هر وعده ممکن است کالری بیشتری داشته باشد.
در پایان ، Freeze-} میوه خشک هنوز یک انتخاب سالم است ، به خصوص در شرایطی که غذای تازه کمیاب است ، حتی اگر در هر شرایطی جایگزینی مناسب برای میوه های تازه نباشد. میوه ای که یخ زده است - خشک شده یک گزینه مناسب و طولانی- ماندگار برای میان وعده یا از جمله در وعده های غذایی است.Freeze - میوه خشکیک مکمل فوق العاده برای یک رژیم غذایی متعادل است زیرا بسیاری از مزایای سلامتی مشابه میوه تازه را فراهم می کند ، و آن را به عنوان یک انتخاب ایده آل برای --} بروید یا میان وعده سالم.
