میان وعده هایی مانند تراشه های گیاهی معمولاً فاقد گلوتن هستند.
از آنجا که کل سبزیجات ، که به طور طبیعی حاوی گلوتن نیستند ، برای ساختن آنها استفاده می شود. برای اطمینان از این که هیچ اضافی حاوی گلوتن یا صلیب- خطرات آلودگی در طول تولید وجود ندارد ، بازرسی از مواد و روشهای تولید بسیار مهم است.
سبزیجات مانند سیب زمینی شیرین ، چغندر ، هویج ، کلم ، اسفناج ، کدو سبز ، جعفری ، تارو و موارد دیگر برای ساختن اکثر تراشه های گیاهی استفاده می شود. از آنجا که آنها ذاتاً گلوتن هستند- رایگان ، این سبزیجات برای افرادی که بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن دارند خوب هستند.
هنگام ساخت و پردازش تراشه های گیاهی ، آلودگی-} آلودگی با گلوتن دلیل اصلی نگرانی است. Cross - مخاطب هنگامی که تولید کنندگان از امکانات یا تجهیزات مشترک استفاده می کنند ، در جایی که محصولات دارای گلوتن-} حاوی محصولات نیز تولید می شوند ، احتمالاً بیشتر است. علاوه بر این ، برخی از طعم دهنده ها یا چاشنی های مورد استفاده درتراشه های گیاهیمی تواند شامل گلوتن -} مشتق شده باشد.
مشتریان باید محصولاتی را با عنوان "گلوتن - free" جستجو کنند یا توسط گلوتن معتبر-} سازمانهای صدور گواهینامه رایگان تأیید شوند تا مطمئن شوند میان وعده های چیپ گیاهی گلوتن {2 {}} رایگان هستند. این برچسب ها بیان می کنند که مواد غذایی کاملاً آزمایش شده و با الزامات رایگان گلوتن {4} مطابقت دارد.
علاوه بر این ، مشتریان می توانند با جستجوی لیست مواد تشکیل دهنده روی ظرف ، منابع گلوتن احتمالی را پیدا کنند. اجزای متداول برای آگاهی از گلوتن عبارتند از: مالت ، گندم ، جو و چاودار.
علاوه بر این ، این ایده خوبی است که تراشه های گیاهی را از شرکتهایی که بر روشهای تولید رایگان گلوتن {0} تأکید می کنند ، انتخاب کنید و در مورد روشهای تولید خود باز بودن را ارائه دهید. برای مشتریانی که فاقد گلوتن هستند ، تولیدکنندگانی که تسهیلات تخصصی گلوتن {2} را راه اندازی می کنند یا به روشهای تمیز کردن دقیق پایبند هستند تا از آلودگی صلیب- لذت بیشتری بپردازند.
در پایان ، حتی اگر مواد غذایی-} مبتنی بر تراشه های گیاهی به طور طبیعی گلوتن- رایگان ، مشتریان باید محتاط باشند و اطمینان حاصل کنند که برچسب های محصول ، لیست های مواد تشکیل دهنده و همه نشان می دهد که تراشه ها {2} 2}} آزاد هستند که تضمین می کنند تجربه دست و پا گیر را تضمین کنند.
