یک میان وعده رمان و خوشمزه که روشی لذت بخش برای طعم دادن به شیرینی ذاتی و طعم میوه ها در قالب مفید و قابل حمل فراهم می کندخلاء - میوه سرخ شدهبشر سرخ کردن خلاء تکنیکی است که شامل استخراج رطوبت از میوه تحت فشار کم قبل از سرخ کردن است و ضمن حفظ رنگ طبیعی ، طعم و مواد مغذی میوه ، به آن یک بافت ترد و سبک می بخشد. این برخلاف روشهای معمولی سرخ کردن است که مستلزم غوطه ور شدن میوه در روغن گرم شده است.
انتخاب میوه های رسیده و تازه ، مانند سیب ، موز ، توت فرنگی ، آناناس و انبه ، اولین قدم در فرآیند سرخ کردن {{0} است. در صورت لزوم ، لایه برداری ، دانه ها و ساقه ها در هنگام شستشوی کامل و آماده سازی آنها از این میوه ها خارج می شوند. برای دستیابی به سرخ کردن ، میوه ها سپس برش داده می شوند یا به قطعات ثابت خرد می شوند.
میوه های پخته شده سپس در دستگاه سرخ شده - قرار می گیرند که با پایین آمدن فشار هوا ، فضای خلا را ایجاد می کند. به دلیل پایین آمدن نقطه جوش آب ناشی از این کاهش فشار ، میوه ها می توانند رطوبت را در دماهای پایین تر ، معمولاً بین 60 درجه و 80 درجه (140 درجه F و 176 درجه F) از دست دهند. این روش از سرخ کردن حرارتی کم- ضمن حفظ عطرهای اصلی میوه ها ، رنگ ها و مواد مغذی ، از دست دادن مواد مغذی به حداقل می رسد.
میوه ها در طی خلاء -} france ، در روغن خوراکی پریمیوم مانند نارگیل یا روغن نخل فرو می روند. این روغن به عنوان یک گرما- انتقال متوسط عمل می کند و به بافت و تردی مطلوب کمک می کند. هنگامی که با روش های سرخ کردن استاندارد مقایسه می شود ، سرخ کردن دما کم- تضمین می کند که میوه ها حداقل روغن را جذب می کنند و آن را به یک گزینه میان وعده سالم تر تبدیل می کنند.
میوه ها با دقت از محفظه سرخ شده خارج می شوند و برای از بین بردن هر روغن اضافی پس از رسیدن به درجه مناسب از ترد و رنگ قهوه ای طلایی ، تخلیه می شوند. بعد از خلاء- سرخ شده ، میوه ها قبل از بسته بندی شدن برای حفظ شفافیت و طراوت خود ، خنک می شوند.
میوه ای که خلاء - سرخ شده بسیاری از مواد مغذی طبیعی و آنتی اکسیدان ها را حفظ می کند ، که یکی از مزایای اصلی آن است. خلاء - میوه های سرخ شده ویتامین ها ، مواد معدنی و سطح فیبر رژیم غذایی خود را حفظ می کنند و آنها را به گزینه ای بهتر از میوه هایی که با استفاده از تکنیک های سنتی سرخ کردن آماده می شوند ، تبدیل می کند. علاوه بر این ، میوه هایی که خلاء بوده اند- سرخ شده عاری از طعم های مصنوعی ، قندهای اضافه شده و مواد نگهدارنده هستند و این باعث می شود آنها برای هر کسی که به دنبال گزینه های سالم و طبیعی است ، انتخاب خوبی داشته باشد.
میوه ای که خلاء - سرخ شده است ، یک شیرینی و شیرینی طبیعی خوشمزه دارد که برای همه سنین جذاب است. خلاء - میوه سرخ شده یک مکمل متراکم و متراکم-}} متراکم برای هر رژیم غذایی است ، خواه به عنوان یک گناه-}} به تنهایی یا در کالاهای پخته شده و شیرینی مخلوط شود. همچنین ممکن است برای بافت و عطر و طعم اضافی روی ماست یا غلات پاشیده شود.
در پایان ، میوه هایی که خلاء - سرخ شده است ، یک انتخاب میان وعده مغذی و خوشمزه است که خوب بودن میوه های تازه را در قالب خوشمزه و قابل حمل فراهم می کند. خلاء - میوه سرخ شده ، با بافت ترد ، ظاهر رنگارنگ و سلامتی طبیعی ، یک درمان عالی برای سلامتی است {3} افراد آگاه که می خواهند اشتهای خود را بدون قربانی کردن عطر و طعم یا تغذیه ، افراط کنند.
