توت فرنگی خشک، مانند بسیاری از میوه های خشک، حاوی قندهای طبیعی است. این قندها عمدتاً فروکتوز و گلوکز هستند که قبل از خشک شدن در توت فرنگی تازه وجود دارند. وقتی توت فرنگی ها خشک می شوند، محتوای آب آن حذف می شود و قندها و طعم ها غلیظ می شوند.
محتوای قند موجود در توت فرنگی خشک از قندهای طبیعی میوه حاصل می شود و اگر توت فرنگی خشک ساده و شیرین نشده خریداری می کنید، معمولاً در طول فرآیند خشک کردن، قند اضافی اضافه نمی شود. با این حال، توجه به این نکته مهم است که توت فرنگی خشک می تواند طعم شیرین تری نسبت به توت فرنگی تازه داشته باشد زیرا قند به دلیل حذف آب غلیظ شده است.
اصطلاح "قندهای رایگان" معمولاً به قندهایی اطلاق می شود که به غذاها و نوشیدنی ها و همچنین قندهای طبیعی موجود در عسل، شربت ها و آب میوه ها اضافه می شوند. قندهای آزاد معمولاً نسبت به قندهای طبیعی موجود در میوه های کامل کمتر سالم تلقی می شوند زیرا اغلب به غذاها و نوشیدنی های فرآوری شده اضافه می شوند.
اگر نگران مصرف شکر هستید، بهتر است هنگام خرید توت فرنگی خشک برچسب محصول را بررسی کنید تا مطمئن شوید که قند یا شیرین کننده اضافی اضافه نشده است. اگر لیست مواد فقط شامل توت فرنگی و بدون قند یا شیرین کننده اضافه شده باشد، قند موجود درتوت فرنگی خشکبه طور طبیعی وجود دارند و "قندهای رایگان" در نظر گرفته نمی شوند. با این حال، اگر شکر یا شیرین کننده ها در مواد تشکیل دهنده ذکر شده باشند، آن ها قند افزوده در نظر گرفته می شوند.
مانند هر ماده غذایی، اعتدال کلیدی است، به خصوص اگر بر میزان مصرف قند خود نظارت داشته باشید. توت فرنگی خشک زمانی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل از آن در حد اعتدال استفاده شود، می تواند یک میان وعده مغذی باشد.
