برشهای موزی که آبگیری شده و خشک شدهاند به عنوان تکههای موز منجمد شناخته میشوند. این روش با فریز کردن موز و سپس تصعید آب از آن، میان وعده های موز ترد و سبکی تولید می کند. برشهای موزی که در انجماد خشک شدهاند طعم اصلی و ارزش غذایی خود را حفظ میکنند و در عین حال ماندگاری بیشتری دارند. آنها به عنوان یک میان وعده مغذی در حال حرکت محبوب هستند و می توان آنها را به تنهایی یا ترکیب با سایر مواد برای ایجاد بافت و طعم به محصولات پخته شده، ماست یا غلات مصرف کرد.
