معمولا،موز خشک شده را فریز کنیدباید در شرایط مهر و موم بسته بندی شود، از نور خورشید و دمای بالا اجتناب شود. در شرایط مهر و موم شده، می توان آن را برای بیش از 18 ماه ذخیره کرد. چون خشک است نیازی به مواد افزودنی و نگهدارنده نیست، واقعا طبیعی و سالم است.
