کرانبری که با نام کرانبری نیز شناخته می شود، به عنوان یک کل شبیه جرثقیل به نظر می رسد و گل ها مانند سر جرثقیل و دهان هستند، بنابراین کرانبری را جرثقیل بری نیز می نامند. میوه آن توتی بیضی شکل به طول ۲ تا ۵ سانتی متر است که از سفید به قرمز تیره تبدیل می شود و طعم سنگین، ترش و کمی شیرین دارد. عمدتاً در خاک پیت اسیدی خنک نیمکره شمالی رشد می کند، و به همراه انگور کنکورد و زغال اخته به عنوان سه میوه سنتی آمریکای شمالی شناخته می شود. کرانبری دارای ویژگی های محتوای آب بالا، کالری کم، فیبر بالا و چند معدنی است، بنابراین مورد علاقه مردم است.
اثربخشی و نقش کرانبری
1. جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری
زغال اخته ها می توانند از چسبش باکتری های بیماری زا جلوگیری کنند و نقش مهمی در جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری و عفونت های باکتریایی گوارشی داشته باشند.
2. ضد پیری
زغال اخته سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است و بیوفلوونوئیدها که اثرات ضد پیری دارند، می توانند از آلزایمر اجتناب کنند، و برای سیستم قلبی عروقی بسیار مفید هستند.
3. زیبایی و زیبایی
کرانبری دارای اثر زیبایی و زیبایی بسیار قوی است که می تواند سلامت پوست را حفظ کند.
4. جلوگیری از سرطان معده
زغال اخته می تواند به طور موثری از دلبستگی باکتری تیلوری به معده جلوگیری کند، و هلیکوباکتر تیلوری عامل اصلی زخم معده و حتی سرطان معده است.
5. کاهش پیری قلب و عروق
زغال اخته ها نه تنها سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع و توکوترینول ها هستند، بلکه تانن های متمرکز آنتی اکسیدانی دیگری نیز دارند، بنابراین چه گوشت و چه گیاه خوار، می توانید از زغال اخته برای محافظت از قلب خود استفاده کنید. سلامت عروق .
6. محافظت از دهان و دندان های خود را
مطالعات نشان داده اند که ماده جدا شده از آب زغال اخته می تواند فلور دهان را بشکند، به ویژه موتان های استرپتوکوک در بزاق که می تواند باعث کاری دندان و پلاک شود و در نتیجه از دندان ها محافظت کند.
